Ngày 16/7, Tổng thống Mỹ Donald Trump đăng trên mạng xã hội Truth Social rằng ông vừa trao đổi với đại diện của Coca‑Cola và thông tin rằng “hãng đã đồng ý sử dụng đường mía thật (cane sugar)” trong các sản phẩm tại Mỹ  . Ông cũng dành lời cảm ơn đến lãnh đạo Coca‑Cola, đồng thời nhấn mạnh đây là một “bước đi đúng đắn” và sẽ “tốt hơn”  .

Tuy nhiên, phía Coca‑Cola cho biết họ đánh giá cao “sự nhiệt tình” của ông Trump dành cho thương hiệu, nhưng vẫn chưa chính thức xác nhận việc chuyển đổi sang dùng đường mía tại Mỹ. Công ty chỉ cho biết sẽ “sớm công bố chi tiết hơn về các sản phẩm cải tiến”  .

Từ năm 1985 đến nay, thị trường Mỹ chủ yếu tiêu thụ Coca‑Cola sử dụng siro ngô giàu fructose (HFCS), vốn từng gây tranh cãi về sức khỏe. Ngược lại, các thị trường như Mexico, Anh, châu Phi và Trung Đông lại dùng đường mía. Coca‑Cola tại Mỹ cũng đã từng bán một phiên bản dùng đường mía với nắp chai vàng, chủ yếu phục vụ nhu cầu tôn giáo trong lễ Passover của cộng đồng Do Thái  .

Thông báo của ông Trump diễn ra trong bối cảnh chính quyền thúc đẩy sáng kiến “Làm nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” nhằm hạn chế các thành phần nhân tạo như HFCS và chất tạo màu, sau khi Bộ trưởng Y tế Robert F. Kennedy Jr. chỉ trích siro ngô chứa fructose cao liên quan đến bệnh tiểu đường, béo phì và viêm nhiễm  . Dù các nghiên cứu năm 2022 chỉ ra rằng giữa HFCS và đường mía không có sự khác biệt đáng kể về tác động lên cân nặng và sức khỏe tim mạch, chỉ số viêm nhiễm có phần cao hơn ở người tiêu thụ HFCS  .

Riêng về khẩu vị, phiên bản Coca‑Cola dùng đường mía phổ biến ở Mexico thường được người tiêu dùng tại Mỹ đánh giá là có hương vị “tự nhiên hơn” và có giá cao hơn so với sản phẩm dùng HFCS  .

Tóm tắt nhanh:

Spread the love

Tweet