Sau ca ngộ độc nặng nghi do ăn cá ủ chua tại Đà Nẵng, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân ưu tiên dùng món mới nấu chín, không tự đóng gói kín thức ăn để bảo quản dài ngày ở nhiệt độ thường.
Nhận lệnh ghép gan khẩn cấp cho bệnh nhân Hải Phòng hôn mê ngày 27 Tết, hàng chục y bác sĩ Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 đang trên đường về quê đã lập tức quay lại Hà Nội làm nhiệm vụ.
Tết là mùa của những cuộc hẹn nối dài: du xuân, họp mặt, tiệc tùng, chụp ảnh… Lịch trình dày đặc dễ khiến làn da xuống sức, xỉn màu và nổi mụn. Tuy nhiên, với một liệu trình skincare tinh gọn nhưng đúng trọng tâm, bạn có thể giữ da căng mịn, trắng hồng suốt những ngày đầu năm.
Mứt, kẹo, bánh ngọt, nước ngọt có gas,.. chứa lượng lớn đường đơn nhưng ít giá trị dinh dưỡng, sử dụng thường xuyên làm tăng đường huyết cấp tính, góp phần tăng cân, tăng đề kháng insulin và rối loạn mỡ máu.
Nem rán ngon, giòn, giàu calo và một số chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, song tiềm ẩn lượng natri và chất béo, ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến huyết áp, tim mạch.
Mẹ tôi thường nấu nhiều thịt đông, chia thành nhiều hộp, trữ trong tủ lạnh để ăn xuyên Tết, liệu có bị ôi thịu, gây đau bụng không? (My, 22 tuổi, Hà Nội).
Chuyên gia dinh dưỡng Đài Loan Yang Sihan khuyến cáo rửa trứng sau khi mua về sẽ phá hủy lớp màng cuticle bảo vệ tự nhiên trên bề mặt vỏ, tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, khiến trứng nhanh hỏng hơn.
Tiến sĩ Saurabh Sethi, chuyên gia tiêu hóa và gan mật từ Đại học Harvard, khẳng định việc kết hợp thói quen uống cà phê cùng chế độ ăn ưu tiên thực vật giúp đảo ngược tình trạng gan nhiễm mỡ.
Nhiều bệnh viện tâm thần tại miền Trung Trung Quốc vừa bị phanh phui hành vi lôi kéo người khỏe mạnh nhập viện để lập khống hồ sơ y tế nhằm chiếm đoạt bất chính hàng triệu tệ từ quỹ bảo hiểm công.